Pizza de frango enegrecida com molho de tomate amarelo

Name: pizza de frango enegrecida com molho de tomate amarelo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 colher de sopa de páprica; 1 colher de sopa de alho em pó; sal e pimenta do reino moída a gosto; 1,5 colheres de chá de pimenta preta moída na hora; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada; 1 1/2 colheres de chá de tomilho seco; 1 1/2 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de pimenta caiena; 400 gramas de metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em tiras de 2,5 centímetros; 3 colheres de sopa de óleo de canola; 2 tomates amarelos de pêra, hastes removidas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada; 1 pimenta jalapeno fresca, sem sementes e picada; 1 dente de alho esmagado; 3 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1/2 limão, zested e juiced; sal e pimenta do reino moída a gosto; 1 crosta de pizza fina pré-cozida; 227 gramas de queijo pepperjack picado

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça a 230 graus (230 C). Em uma tigela pequena, misture a páprica, o alho em pó, sal, pimenta preta, cebola em pó, tomilho, orégano e pimenta de Caiena.Barregue generosamente sobre o frango.Armazenar qualquer mistura restante no recipiente hermético para mais tarde usar.
Aqueça uma frigideira grande em fogo alto.Despeje o óleo na frigideira quente e cozinhe o frango em óleo por 2 a 3 minutos, ou até que esteja totalmente cozido.
Combine tomates, cebola, jalapeno, alho, coentro, raspas de limão e suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Espalhe sobre a massa de pizza e, em seguida, coloque a mistura de frango com tomate. Cubra com queijo.
Asse no forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos, ou até que o queijo derreta.