Bruschetta de bacon e chocolate

Name: bruschetta de bacon e chocolate
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Ingredients: 4 fatias de bacon; 9 fatias finas de baguete de massa azeda; azeite, ou conforme necessário; Lascas de chocolate em miniatura de 85 gramas

Uma combinação de bacon e chocolate em crostini. A doçura cremosa do chocolate com o crocante salgado do bacon é muito agradável. As gotas de chocolate mantêm a sua forma mas derretem maravilhosamente quando picadas.

Ingredientes

preparação

Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio, virando de vez em quando, até dourar e ficar bem crocante, de 10 a 14 minutos. Escorra as fatias de bacon em toalhas de papel. Quando esfriar, esfarele o bacon.
Pré-aqueça o forno e coloque o forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor.
Organizar as fatias de baguete em uma assadeira e escovar tops com azeite. Fatias de brinde sob o frango, cerca de 1 minuto. Observe cuidadosamente para evitar queimar. Retire as fatias de baguete torrado e reserve na assadeira.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture bacon desintegrado com gotas de chocolate em uma tigela e cubra cada fatia de baguete com uma pequena quantidade da mistura. Leve ao forno pré-aquecido até que as gotas de chocolate estejam macias, mas ainda mantenham sua forma, cerca de 5 minutos.