Frango assado cornflake

Name: frango assado cornflake
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 ovo; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 5 metades de peito de frango com osso; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo flocos de cereais esmagados

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/4 colher de chá de alho em pó

1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
5 metades de peito de frango com osso
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo flocos de cereais esmagados

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Misture o leite, o ovo, a farinha, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino juntos em uma tigela.
Draga cada peito de frango na mistura de leite; roll em flocos de milho para coat.Transfer para uma assadeira ou prato.
Asse até deixar de cor-de-rosa e os sucos ficarem límpidos, cerca de 45 minutos. Um termómetro de leitura instantânea inserido perto do osso deve ser de 70 graus (74 C).