Costelas de bourbon dinamite

Name: costelas de bourbon dinamite
Cook time: 60 min
Total time: 310 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo bourbon; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de soja light; 4 dentes de alho; Costelas de porco estilo country de 1,3 kg

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo bourbon
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de soja light

4 dentes de alho
Costelas de porco estilo country de 1,3 kg

preparação

Processar açúcar mascavo, bourbon, molho de soja e alho em um processador de alimentos ou liquidificador para picar alho com outros ingredientes.Despeje sobre costelas e marinar por várias horas na geladeira.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o fogo médio e levemente grelha de óleo.
Coloque as costelas na grelha e cubra. Deixe cozinhar por 45 minutos a 1 hora, dependendo da espessura das suas costelas. Quando terminar, a temperatura interna das costelas deve ser de 70 graus (70 C) quando tomada com um termômetro de carne.