Pizza de frango búfalo grelhado

Name: pizza de frango búfalo grelhado
Cook time: 15 min
Total time: 750 min
Yield: 2
Ingredients: 1 peito de frango desossado sem pele; Tempero de bife Montreal de 5 centimetros, ou a gosto; 2 colheres de sopa de molho de pimenta (como o RedHot® de Frank); 2 colheres de sopa de molho de pimenta (como o RedHot® de Frank); 2 pedaços de pão tandoori naan; 1 colher de chá de azeite ou conforme necessário; 227 gramas de queijo Cheddar ralado, ou a gosto; 2 colheres de sopa de cebola roxa em cubos; 227 gramas de queijo Cheddar ralado, ou a gosto; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo alface picada; 1 tomate roma (ameixa) semeado e picado

Com frango grelhado picante e molho cremoso e cremoso, esta pizza de pão sírio crocante tem todos os sabores de um delicioso sanduíche de frango Buffalo. Tomates suculentos e alface crocante dão a este prato uma mordida refrescante. Eu venho fazendo essa pizza há anos e ainda conheça alguém que não o ama.Garnish com jalapenos em conserva, anéis de pimenta de banana, azeitonas pretas e queijo azul desmorona.

Ingredientes

preparação

Temporada peito de frango com tempero bife Montreal.Fazer o frango em um saco plástico resselável e despeje 80 litros molho de pimenta no saco.Seal saco e esfregue o molho quente em frango.Transfira o saco para a geladeira e deixe marinar por 12 horas ou durante a noite.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
Retire o frango do saco e descarte a marinada. Cozinhe o frango no grelhador pré-aquecido até não ficar mais rosado no centro e os sucos ficarem claros, 5 a 7 minutos por lado. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C). Transferir frango para uma tábua para descansar por 5 a 10 minutos.
Os dados esfriavam o frango em pedaços pequenos. Atire frango e restante 2 colheres de sopa de molho quente juntos em uma tigela.
Pincele cada naan com azeite; cozinhe na grelha até ficar dourada e tostada de um lado, 3 a 5 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo e transfira os pedaços naan, tostados para cima, para uma assadeira. Molho de queijo azul espalhado no lado tostado de cada naan. Top cada um com frango em cubos e cebola vermelha. Cheddar queijo por cima.
Retorne naan para grelhar e cozinhe até que o queijo esteja derretido e o fundo esteja tostado e dourado, 5 a 10 minutos a mais. Retire da grelha, corte em pedaços e cubra com alface e tomate.