Peito de frango com sálvia e vinagre balsâmico

Name: peito de frango com sálvia e vinagre balsâmico
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 2 (170 gramas) peitos de frango desossados e sem pele; sal e pimenta do reino moída a gosto; 1 colher de chá de manteiga; 2 fatias de bacon picado; 0,5 bando de folhas frescas de sálvia; 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de xarope de bordo; 1 colher de sopa de avelãs picadas

Esta receita de frango fácil é muito rápida de preparar e tem um sabor fantástico. O xarope de bordo e o bacon dão ao molho um sabor único.

Ingredientes

preparação

Libra os peitos de frango com o lado achatado de um taco de carne para achatar e garantir um cozimento uniforme.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.Adicione os peitos de frango e tempere com sal e pimenta.Cozinhe até que os peitos de frango estejam dourados e não mais rosados no meio, 5 a 8 minutos por lado.Transfira para pratos e mantenha quente .
Adicione a manteiga, o bacon, as folhas de sálvia, o vinagre balsâmico, o xarope de bordo e as avelãs picadas na mesma frigideira. Traga para ferver rapidamente. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo regularmente, até que o molho engrosse ligeiramente, 3 a 4 minutos. Tempere com sal e pimenta. Despeje o molho de sálvia sobre o frango.