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Zhora Autumn
Pizza de feta de espinafre (6 ww points)
Encontrei esta receita no Taste of Home por Wilma Lombardo.WW pontos caluculados usando a análise nutricional fornecida no livro de receitas.Uma porção é uma fatia de pizza (cortar pizza em 6 fatias).
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Ingredientes
- 190 litros de água (70 a 80)
- 2 colheres de sopa de azeite ou 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de pão
- 2 colheres de chá de fermento seco ativo
- 1 dente de alho picado
- 1/8 colher de chá de sal de alho
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco picado
- 1 cebola vermelha pequena, fatiada e separada em anéis
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
preparação
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DOUGH: Em uma panela de máquina de pão, coloque os seis primeiros ingredientes em ordem sugerida pelo fabricante.
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Selecione a configuração de massa (verifique a massa após 5 minutos de mistura; adicione 1 a 2 colheres de sopa de água ou farinha, se necessário).
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Quando o ciclo estiver concluído, coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada.
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Amasse durante 1 minuto.
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Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
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Enrole em um círculo de 12 pol.
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Transfira para uma forma untada de pizza de 12 pol.
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Cubra e deixe crescer em um lugar quente até inchar, cerca de 20 minutos.
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COBERTURAS: Polvilhe com alho e sal de alho.
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Cubra com o espinafre, cebola, cogumelos, queijos e manjericão.
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Asse a 400 por 30 a 35 minutos ou até que o ouro e o queijo estejam derretidos.
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Deixe repousar 5 minutos antes de fatiar.
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Corte a pizza em 6 fatias.
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