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Pizza de almôndega de churrasco grelhado
Seja o sucesso da festa com estas guloseimas saborosas que caracterizam a almôndega congelada sempre popular. Você não acreditará em quanto grande sabor da grade vem completamente. Willie DeWaard - Coralville, IA
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1 pacote (7 gramas) de fermento rápido
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 190 litros de água morna (120 ° a 130 °)
- 1 colher de sopa de azeite
- 20 almôndegas italianas totalmente cozidas e congeladas (14 gramas cada)
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho barbecue
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo conservas de damasco
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo Colby-Monterey Jack picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes finamente cortadas
preparação
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione água e óleo; misture até formar uma massa macia. Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
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Enquanto isso, cozinhar almôndegas de acordo com as instruções da embalagem.Corte cada almôndega ao meio.Em uma tigela grande, misture o molho de churrasco e conservas.Adicionar metades de almôndega; mexa para revestir.
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Divida a massa em quatro partes.Roloque cada porção em um círculo de 6 pol.Usando alças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grelha.Massa grossa, coberta, em fogo médio por 1-2 minutos ou até que a crosta esteja levemente dourada. Retire da grelha
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Camada do lado grelhado de cada pizza com mistura de almôndega, queijo e cebola. Retorno de pizzas para grelhar.Cubra e cozinhe por 4-5 minutos ou até que a crosta é levemente bronzeada e queijo é derretido.
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