28 alimentos "ruins" mais saudáveis: "hambúrgueres", "frango frito", "batatas fritas" e "pizza"!

Como fazer esta receita de Barbacoa

Muitas vezes, parece que os alimentos que almejamos são os mais prejudiciais, como fast food: depois de um dia difícil no escritório ou de um período de angústia com crianças, a maioria de nós não se importa com isso. uma tigela grande de vegetais ou um bom e suculento bife de cogumelos. Em vez disso, tendemos a querer alimentos confortáveis, como frango frito crocante, hambúrgueres suculentos ou pizza de queijo.
Infelizmente, esses alimentos não são conhecidos por seus benefícios à saúde. Eles geralmente são feitos com óleos não saudáveis, como óleo de canola, carboidratos refinados (também conhecidos como calorias vazias) ou empacotam uma quantidade excessiva de calorias em um prato pequeno. Basicamente, são alimentos que fazem você se sentir pior, não melhor, depois de comer. E quem quer uma ressaca de comida quando você quer comer algo delicioso?
Mas você está com sorte. Alguns dos alimentos mais prejudiciais à saúde foram reformados. Estou falando de comidas saudáveis, refeições que são melhores do que suas alternativas tradicionais. Não é mais necessário descobrir quantas milhas você precisará para cronometrar na esteira para queimar as batatas fritas ou balançar no incógnito drive-thru. Esses são os alimentos ruins mais saudáveis que você não terá problemas em engolir.

28 alimentos "ruins" mais saudáveis

Nuggets de frango são um dos poucos alimentos que a maioria das crianças come sem se assustar. Mas as boas opções são poucas e distantes, e as marcas compradas na loja, que são menos processadas, afetam sua carteira. É por isso que essas pepitas assadas são tão geniais. Muitas receitas usam peito de frango para fazer pepitas, mas, usando frango moído, você obtém uma pepita mais macia que tem um gosto e mais parecida com as que você compra, transformando esse alimento processado em um dos alimentos mais saudáveis que existem.
11. Paleo Chick-fil-A
O Chick-fil-A não é um dos restaurantes de fast food mais populares sem nenhum motivo - tem um gosto muito bom. Mas esta receita imitadora sem glúten enganará qualquer um. O segredo é marinar o frango em suco de picles! Você obterá uma massa crocante e agradável ao Paleo, graças à farinha de araruta, farinha de coco e fritar rapidamente na panela. Você (e sua família!) Não será capaz de dizer a diferença entre isso e a coisa real.
12. Frango Frito Paleo (Frito em Pan)
Às vezes você quer frango frito e rápido. Este frango frito está pronto em menos de meia hora, tornando-o uma ótima opção para as noites da semana. Um dos alimentos mais insalubres, além disso, também é feito com farinha de amêndoa e temperos, tão bons para os comedores de Paleo e sem glúten. Sirva com salada ou batata frita (veja abaixo!) E está pronto.
13. Batatas fritas de espargos
Adquira suas vitaminas com essas batatas fritas de aspargos crocantes. Mergulhada na farinha de rosca e no queijo parmesão, esta receita de aspargos contribui para um lado sem culpa ou um lanche em apenas 10 minutos.
14. Abacaxi assado crocante frita molho de chipotle
Crocantes por fora, macias e amanteigadas por dentro, as batatas fritas com abacate são uma tendência que espero permanecer, pois transformam um dos alimentos mais insalubres. As fatias de abacate são mergulhadas em uma lavagem de ovo, coberta com Panko e cozida por 20 minutos. Eles são excelentes com o molho picante de chipotle ao lado. Que maneira inteligente de adicionar ainda mais frutas à sua vida!
15. Batatas fritas assadas no forno, extra crocantes
É impressionante como essas batatas fritas ficam no forno - não é necessário fritar aqui. O segredo é embeber as batatas antes de cortar para remover um pouco do amido. Com uma deliciosa mistura de especiarias que inclui cominho e pimenta em pó, estas são algumas das melhores batatas fritas caseiras.
16. Batata Frita Saudável com Molho de Caril
Se você nunca comeu cenouras assadas antes, pode se surpreender ao saber que elas têm um sabor semelhante a batata-doce, doce e terrosa. Estas batatas fritas de cenoura são a introdução perfeita e um dos alimentos saudáveis mais ruins. Eles têm menos carboidratos do que as batatas fritas tradicionais e são rápidos e fáceis de fazer. O molho que o acompanha é totalmente vegano e combina bem com o perfil de sabor dessas batatas fritas.
17. Batatas fritas assadas sem óleo saudáveis
Apenas cinco ingredientes, sem confusão, sem confusão e sem óleo. Estas são algumas das batatas fritas mais fáceis e saborosas do mercado.
18. Batatas fritas de feijão verde assadas no forno
O feijão verde é realmente um bom substituto para as batatas fritas. Eles não têm o mesmo sabor, mas os grãos são agradáveis e crocantes, uma das partes mais gratificantes de comer batatas fritas. Além disso, você obterá todos os benefícios nutricionais, como ajudar a prevenir o câncer e diminuir o risco de diabetes. Uma ótima maneira de fazer as crianças comerem seus vegetais!
19. Batata frita com cenoura parmesão
Outra maneira divertida de comer mais cenouras, essas batatas fritas são deliciosamente bregas graças ao queijo parmesão. Eles usam cenouras congeladas cortadas em juliana, economizando seu tempo, mas você pode absolutamente usar as frescas e juliá-las. Eu recomendo trocar o óleo de canola por coco ou azeite, mas, além disso, essas batatas fritas são geniais.
20. Parmesão alho frito portobello
'Shroom lovers, este é para você. Estes cogumelos são revestidos com uma camada de queijo e alho, cobertos com um pouco de pimenta caiena para aquecer e terminados no forno. Você ainda tem os sabores adoráveis dos cogumelos, mas desta vez são crocantes e ainda melhores do que nunca.
21. Batata Frita com Alho, Hortelã e Limão
Pastinagas são um vegetal de raiz subestimado. Eles podem parecer um pouco engraçados, mas são ótimos quando assados! Eles ficam um pouco doces depois de algum tempo de qualidade no forno, mas mantêm sua forma - sem batatas fritas empapadas aqui.
Aqui, eles são marinados pela primeira vez em uma mistura ao estilo grego de azeite, hortelã fresca, alho e suco de limão, depois levemente revestidos com farinha de rosca sem glúten. Asse por 15 minutos e eles estão prontos para inalar. Experimente-os com hummus como molho para obter o efeito mediterrâneo completo.
22. Buffalo Chic
1. Hambúrguer de peru com cebola balsâmica caramelizada
Os hambúrgueres de peru têm a reputação de serem versões secas e sem graça de suas contrapartes de carne bovina, mas não neste caso. Adicionar legumes picados, como cebola, cogumelos ou pimentões, diretamente no peru moído significa que, enquanto o hambúrguer cozinha, os vegetais liberam sua própria umidade, mantendo os hambúrgueres agradáveis e suculentos.
E algumas coberturas de escolha, como as cebolas balsâmicas caramelizadas que acompanham esse hambúrguer, também não machucam. Eles adicionam uma quantidade incrível de sabor - você pode adicioná-los como cobertura padrão à sua receita habitual de hambúrguer também.
2. Bison Burger
Esta carne vem ganhando popularidade ao longo dos anos, e por boas razões. A carne de bisonte é uma proteína magra, cheia de vitaminas e minerais, além de ter um ótimo sabor. Se você não acredita em mim, esses hambúrgueres vão mudar o interruptor para você. O uso de aminos de coco, chalotas, tomilho fresco e mostarda Dijon produz um hambúrguer saboroso, enquanto as fatias de abacate trazem algumas gorduras saudáveis para a festa.
3. Hambúrguer Portobello grelhado
Se você está tentando fazer mais algumas segundas-feiras sem carne, esses hambúrgueres vegetarianos são uma ótima opção. Cogumelos, como os portobello usados nesta receita, são ótimos para imunidade à inicialização e são uma excelente alternativa de carne. Aqui, eles estão vestidos com vinagre balsâmico, óleo de coco e alho, e depois são servidos com pimenta vermelha grelhada para uma refeição vegetariana saudável.
4. Bolos de hambúrguer com abacate e baixo carboidrato
Uma das melhores partes de um hambúrguer não é o que há entre o pão, mas o pão em si. Este é um dos pães mais geniais do mundo. Se você nunca ouviu falar deles, os pães Oopsie substituem o pão com baixo teor de carboidratos, que também não contém trigo, açúcar e grãos. Estes são feitos com apenas alguns ingredientes, incluindo ovos, casca de psyllium em pó, farinha de amêndoa, creme de tártaro e bicarbonato de sódio - e, é claro, abacates.
Você pode colocar uma quantidade razoável de ingredientes nesses pãezinhos sem que eles desmoronem, e eu amo a cor levemente verde que eles têm. É melhor consumi-lo no forno, mas fica na geladeira por 2 dias.
5. Hambúrgueres Paleo com Cebola Balsâmica Caramelizada Abacate
Cebolas balsâmicas caramelizadas atacam novamente, desta vez com hambúrgueres de carne. Estes hambúrgueres amigáveis ao Paleo são temperados com alho em pó e depois cobertos com as deliciosas cebolas. Se você está evitando o glúten, não se preocupe. Esses hambúrgueres saudáveis são empilhados em fatias grossas de tomate, para um hambúrguer totalmente sem glúten.
6. Hambúrgueres de salmão com molho de abacate
Se você está tentando obter mais ômega-3 e benefícios estimulantes do cérebro, comer mais salmão (capturado na natureza) é uma boa maneira de fazê-lo, e esses hambúrgueres simplificam. Um dos alimentos mais insalubres recebe uma atualização de frutos do mar aqui. Os ingredientes do hambúrguer são definitivamente saborosos, mas a salsa de abacate o empurra para o limite. Use farinha de rosca sem glúten, se você não pode tolerar glúten e maionese caseira é sempre melhor.
7. Hambúrgueres de grão-de-bico de tomate seco ao sol
Você ficará chocado com o quão bons são esses hambúrgueres veganos e sem glúten - e com o quão simples eles são! Com apenas uma lata de grão-de-bico e alguns itens básicos para despensa, você terá uma opção saudável e vegetariana de comida caseira.
8. O Ultimate Veggie Burger
Este lindo hambúrguer é o hambúrguer vegetariano dos seus sonhos. Está cheio de beterrabas saudáveis, enchendo quinoa e batata doce rica em vitaminas. A textura é inigualável e assar os vegetais antes de montar o hambúrguer significa que eles têm uma tonelada de sabor extra. Adoro poder usar tantos vegetais para criar um dos alimentos mais saudáveis e ruins.
9. Nuggets de frango assados caseiros
10. Frango no Forno com Esmalte de Mostarda e Mel
Se você gosta de frango com mostarda, esta versão adulta é para você. Usar coxas de frango significa que o frango permanece agradável e suculento enquanto assa e o esmalte caseiro que é regado após o cozimento é muito bom. No entanto, eu substituiria o óleo vegetal pelo óleo de coco e usaria uma farinha de trigo integral ou sem glúten em vez da farinha de trigo comum.