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Cathy Myers
Pão de manteiga de amendoim de banana chocolate
Este pão é uma combinação de três dos meus alimentos favoritos: bananas, chocolate e manteiga de amendoim. Eu tento fazer outros pães rápidos, mas este é sempre solicitado. - Sharon Giljum, San Diego, Califórnia
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 2 ovos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo bananas maduras trituradas (cerca de 2 médias)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte natural sem gordura
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de pastelaria de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de pastelaria de trigo integral
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo chips de manteiga de amendoim
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo, derretido
preparação
-
Em uma tigela grande, bata a manteiga eo açúcar até quebradiço.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido nas bananas, iogurte e baunilha.Combine as farinhas, bicarbonato de sódio, sal e canela; adicione gradualmente à mistura da manteiga apenas até umedecido. Dobre em microplaquetas da manteiga de amendoim.
-
Retire 1/4 litro de massa para uma tigela pequena; mexa no chocolate até ficar bem misturado.Despeje metade da massa lisa restante em uma panela de pão de 9x5 polegadas revestida com spray de cozinha; cubra com metade da massa de chocolate.Repita as camadas.Corte pela massa com uma faca para girar.
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Asse a 350 ° por 40-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 10 minutos antes de retirar da panela para uma gradinha.
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