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WJESSIE77
Pão trançado de laranja
Todos os olhos se voltam para essa linda trança quando ela é colocada na mesa. Este pão com cheiro de laranja desaparecerá em pouco tempo. - Shirley Warren, Thiensville, Wisconsin
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Ingredientes
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo
- 1 colher de chá de sal
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos grandes
- 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
- 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
- ESMALTE:
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
- 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cranberries secas
preparação
-
Em uma tigela grande, misture 1/2 litro de farinha, açúcar, fermento e sal.Em uma panela pequena, aqueça o leite ea manteiga a 120 ° -130 ° .Adicionar a ingredientes secos; bata apenas até umedecer.Adicione os ovos, suco de laranja e entusiasmo; bata até misturar.Stir em farinha suficiente para formar uma massa macia.
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Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
-
Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; dividir a massa em terceiro.Cada cada um em uma corda de 30 polegadas.Tem medo das cordas; forma em uma coroa de flores e centímetro termina para selar.Coloque em uma assadeira untada.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 30 minutos.
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Asse a 350 ° por 25-30 minutos ou até dourar. Retire da panela para uma gradinha para esfriar.
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Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, o suco de laranja e as raspas; regue com pão.Polvilhe com cranberries.
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