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WONDERFALK
Pipoca de caramelo super macio
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Ingredientes
preparação
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Combine açúcar, xarope de milho, margarina e sal em panela média; traga para ferver.
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Reduza o fogo para médio e acrescente o leite em agitação; cozinhe, mexendo freqüentemente, para o estágio de bola macia (240).
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Retire do fogo e junte a baunilha.
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Despeje lentamente sobre a pipoca, mexendo até que o caramelo esteja distribuído uniformemente.
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Guarde a pipoca de caramelo no recipiente coberto.
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NOTA: Você pode variar a quantidade de pipoca usada.Eu gosto de um pouco menos de revestimento de caramelo e, geralmente, fazer esta receita com uma tigela com uma capacidade de 8 litros contendo pipoca.
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