Pipoca de caramelo (não muito doce ou pegajosa)

Eu acho que esta é uma ótima receita de pipoca de caramelo, e eu tentei muito! Eles eram ou muito pegajosos ou muito doces. Este não é nenhum. O caramelo seca bem e não gruda nos dedos, e a doçura é perfeita. Eu uso amendoim espanhol nisso, mas você pode usar outros tipos de nozes, também.Estava procurando a receita perfeita de caramelo, quando estava o tempo todo na minha caixa de receitas! Isso é feito no microondas e é muito simples de fazer.