Pipoca de caramelo de bourbon de bacon

Pré-aqueça seu forno a 250º.

Derreter Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de manteiga em fogo médio.Misture em açúcar mascavo, xarope de milho e sal marinho e, em seguida, mexa até ferver nas bordas.Freje ligeiramente o fogo e deixe ferver até que o caramelo é de 250º. Retire do fogo e adicione o bicarbonato de sódio e bourbon.Uma vez totalmente incorporada, misture o bacon.

Divida a pipoca em duas assadeiras levemente untadas e cubra com o caramelo. Misture bem e coloque a pipoca no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos a uma hora, misturando a cada 10-15 minutos para que os grãos de milho estourados sejam revestidos. revestimento de bacon bourbon.

Uma vez feito, despeje em papel manteiga ou papel de cera para esfriar e quebrar em pedaços.

Refrigerar.