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Janet7th
Pipoca com sabor de gelatina
Pipoca açucarada com um toque frutado.Desfrute! Ótimo para dar de presente.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 140 graus (150 C). Unte uma panela de 2/3 folhas ou duas assadeiras de 20x30 centímetros. Misture generosamente uma tigela pesada com capacidade para 2 litros contendo panela.
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Distribua a pipoca uniformemente em assadeiras preparadas. Coloque no forno para se aquecer.
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Em uma panela preparada em fogo médio, misture a manteiga, açúcar, gelatina, xarope de milho e água. Aqueça de 120 a 120 graus (121 a 129 ° C), ou até que uma pequena quantidade de xarope despeje em água fria formando uma bola rígida.
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Despeje a mistura uniformemente sobre a pipoca e mexa até ficar coberto. Devolva a pipoca ao forno e asse por 5 minutos; mexa e depois asse por mais 5 minutos.
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Transforme a pipoca em um grande pedaço de papel alumínio.Deixe descansar até esfriar o suficiente para manipular, em seguida, formar em bolas.Ou deixe esfriar completamente e quebrar em clusters.Armazenar em um recipiente hermético, em local fresco e seco.
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