Pipoca com cobertura de chocolate (boy scouts copycat) caramelo de milho

Como a pipoca de chocolate do Boy Scouts? Você vai gostar disso! Você já se perguntou como eles conseguem ficar tão crocantes? Eu acho que descobri! Faz um grande presente feito à mão.

Place the popped corn in the largest baking pan you have ( might have to do it in 2 batches if you only have a 9x13 ).You need to be able to stir the popcorn!
Derreta a manteiga em uma panela muito grande (veja o passo 6).
Adicione o açúcar mascavo e o xarope de milho. Mexendo CONSTANTE, deixe ferver e ferva 5 minutos.
Adicione amendoim (se desejar).
Adicione refrigerante (vai espuma, então esteja pronto).
Despeje o caramelo sobre a pipoca e misture bem.
Asse a pipoca uma hora, mexendo a cada 10-15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.Você terá que mexer de vez em quando para que não fique grudado.
Pulverize uma assadeira com óleo ou cubra com papel manteiga.
Derreta metade do chocolate nas direções da embalagem (você pode derreter mais quando precisar).
Mergulhe pedaços de pipoca no chocolate e coloque pedaços de pipoca com cobertura de chocolate individualmente na assadeira para que possam ser colocados.
Pipoca pode ser armazenada em temperatura ambiente ou na geladeira. Basta manter a calma para que não derreta.