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Brook
Pinwheels da data
Uma receita familiar, até onde eu sei, e o biscoito muito favorito de meu pai, de longe. Eles congelam bem e, na verdade, ficam muito tempo em um recipiente hermético à temperatura ambiente - se nem todos desaparecem primeiro. de trabalho, mas diferente deliciosamente e faz muito! O tempo de preparação não inclui massa gelada.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo datas cortadas
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar mascavo
- 1/4 litro de água
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar mascavo
preparação
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Para recheio: Cozinhe as tâmaras, o açúcar, a água por 10 min ou até engrossar.
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Quando esfriar, adicione nozes.
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Para massa: creme de leite e açúcar mascavo.
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Adicione os ovos; misture bem.
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Peneire os ingredientes secos juntos e misture com a mistura de ovos; misture bem.
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Divida a massa em 4 partes; role cada 1/4 "de espessura.
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Espalhe cada um com 0,25 de recheio, enrole como um rolo de geleia.
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Cubra os quatro'logs 'e relaxe várias horas.
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Fatia de 0,25 "de espessura para cada cata-vento.
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Assar 8-10 min.
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em 375.
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