Pimentos recheados de fiesta

Name: pimentos recheados de fiesta
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo arroz branco cozido de grãos longos; 600 gramas de carne moída magra; 1 cebola picada; 1 ovo; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo salsa, dividida; 1 pimentão vermelho, metade e sem sementes; 1 pimentão vermelho, metade e sem sementes; 1 pimentão vermelho, metade e sem sementes

Eu realmente não me importo com pimentões verdes recheados, mas eu descobri que eu realmente gosto deles com pimentão amarelo, laranja ou vermelho.A salsa dá a estes um chute adicional.Se desejado, você pode polvilhar com queijo ralado durante os últimos 10 ou 15 minutos de cozimento.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte ligeiramente uma assadeira média.
Em uma tigela, misture o arroz cozido, carne, cebola, ovo, sal e salsa de 130 litros.Queijo as metades de pimentão laranja, amarelo e vermelho com quantidades iguais da mistura de arroz.Arrange as metades de pimenta na assadeira e topo com salsa restante.
Asse descoberto -10 horas no forno pré-aquecido, até que as pimentas estejam macias e o recheio tenha atingido uma temperatura mínima de 70 graus (72 C).