Pimentos recheados de fiesta

Name: pimentos recheados de fiesta
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo arroz branco cozido de grãos longos; 600 gramas de carne moída magra; 1 cebola picada; 1 ovo; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo salsa, dividida; 1 pimentão vermelho, metade e sem sementes; 1 pimentão vermelho, metade e sem sementes; 1 pimentão vermelho, metade e sem sementes

Eu realmente não me importo com pimentões verdes recheados, mas eu descobri que eu realmente gosto deles com pimentão amarelo, laranja ou vermelho.A salsa dá a estes um chute adicional.Se desejado, você pode polvilhar com queijo ralado durante os últimos 10 ou 15 minutos de cozimento.

Ingredientes

Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo arroz branco cozido de grãos longos
600 gramas de carne moída magra
1 cebola picada
1 ovo
1/2 colher de chá de sal

Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo salsa, dividida
1 pimentão vermelho, metade e sem sementes
1 pimentão vermelho, metade e sem sementes
1 pimentão vermelho, metade e sem sementes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte ligeiramente uma assadeira média.
Em uma tigela, misture o arroz cozido, carne, cebola, ovo, sal e salsa de 130 litros.Queijo as metades de pimentão laranja, amarelo e vermelho com quantidades iguais da mistura de arroz.Arrange as metades de pimenta na assadeira e topo com salsa restante.
Asse descoberto -10 horas no forno pré-aquecido, até que as pimentas estejam macias e o recheio tenha atingido uma temperatura mínima de 70 graus (72 C).