Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Darrell MacMullin
Salsa de tomatillos como las asadas y grande estrela
A salsa super-saborosa inspirado pelos grandes taquerias em Bucktown e Wicker Park, em Chicago.Restaurant-style tomatillo salsa, uma boa mudança de ritmo de pimentas salsa.Includes tomate padrão torrado ea combinação imbatível de alho, limão e coentro.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Leve os tomatillos, os dentes de alho e a água para ferver em uma panela pequena em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até que os tomatillos tenham perdido a forma, 15 a 20 minutos.
-
Preaqueça a grelha do forno e coloque a grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor. Forre uma assadeira com papel de alumínio. Corte os pimentos serrano e poblano ao meio, de cima para baixo; Retire o caule, as sementes e as costelas e coloque as pimentas com o lado cortado para baixo na assadeira preparada.
-
Cozinhe no forno pré-aquecido até cerca de 0,75 de pele tem enegrecida e com bolhas, 3-5 minutes.Place as pimentas enegrecidas para uma tigela, e selar hermeticamente com plástico wrap.Allow as pimentas de vapor para 5-7 minutes.Remove e descartar as peles enegrecidas. Mexa as pimentas nos tomatillos fervendo; cozinhe mais 5 minutos.
-
Aquecer o óleo vegetal numa frigideira heat.Stir médio na cebola amarelo, e cozinhar até que a cebola amaciou e está a começar a ficar acastanhada, 7-10 minutes.Place as cebolas amarelas em um misturador juntamente com a tomatillo mixture.Hold para baixo a tampa do liquidificador com um pano de cozinha dobrado e cuidadosamente começar o liquidificador, usando algumas pulsos rápidos para obter a salsa em movimento antes de deixá-la sobre a puree.Puree até que não haja grandes pedaços remain.Return para a frigideira e cozinhe em fogo médio-alto calor 5 a 7 minutos até que a salsa engrosse ligeiramente.Despeje em uma tigela e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
-
Depois de esfriar, misture o sal, o coentro, a cebola roxa e o suco de limão para servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
20 minAperitivos e Petiscosnata, salsa, sopa de vegetais,fácil chip dip
-
45 minAperitivos e Petiscospão, manteiga, dentes de alho, tempero, queijo, calabresa, salsinha, salsinha, Molho marinara,pão de manteiga com alho e manteiga
-
0 minAperitivos e Petiscoscanola, tortilhas de milho esquartejadas, Sal,triângulos tortilla frescos
-
53 minAperitivos e Petiscosfarinha, óleo, óleo, sal dividido, cebola, óleo,panqueca de cebola verde chinesa
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei