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JadeIntheKitchen
Pimentão verde e curry de tomate
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Ingredientes
preparação
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Corte o pimentão verde e os tomates em pedaços grandes - pimentões com cerca de 2,5 centímetro quadrados e tomates em quartos.
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Or open tin if cheating!
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Aqueça o óleo em uma panela larga e adicione as sementes de cominho.
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Mexa e adicione a pimenta verde e refogue por 2-3 minutos.
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Adicione os tomates e cozinhe, mexendo, por 5 minutos, esmagando-os enquanto eles amaciam.
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Adicione o sal, pimenta em pó, açafrão, garam masala e açúcar mascavo.
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Mexa bem, em seguida, deixe ferver, coberto, por 7 minutos, ou até que a pimenta esteja cozida ao seu gosto.
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Melhor servido de uma só vez.
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