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Pimentão veggie arco-íris
 
 
8 PorçõesPTM95 min

Pimentão veggie arco-íris


Legumes multicoloridos tornam este pimentão delicioso e bonito! Sirva com broa de milho para um ótimo jantar de outono.

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preparação

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Junte a abobrinha, a abóbora amarela, o pimentão vermelho, o pimentão verde, o jalapeno, o alho e a cebola. Cozinhe por 5 minutos, até ficar macio.
  2. Misture o tomate com o líquido, a pasta de tomate, o feijão preto, o milho e o feijão picante em molho picante na panela. Tempere com pimenta em pó, orégano, pimenta preta e pimenta caiena. Leve para ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente.


Nutrição

CaloriesCalorias

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