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Frango de estilo restaurante e sopa de nhoque
 
 
8 PorçõesPTM60 min

Frango de estilo restaurante e sopa de nhoque


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preparação

  1. Aqueça a manteiga eo azeite de oliva em uma panela em fogo médio-alto. Refogue a cebola, aipo e alho até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos. Bata na farinha e mexa até que a mistura fique espessa e dourada, cerca de 2 minutos. do calor.
  2. Traga 1/2 litro de caldo de galinha para ferver em uma panela.Chepanhe nhoque no caldo fervente até que eles flutuam até o topo, 2 a 4 minutos.Transfira nhoque para um prato e reserve o caldo no pote.Coloque frango no caldo e voltar a ferver.Cozinhe até o frango não é mais rosa dentro, cerca de 7 minutos.Transferir frango para um prato.
  3. Misture o espinafre, cenoura, salsa e tomilho na panela com a mistura de farinha e coloque em fogo médio.Mexer em meia-metade e leve para ferver.Cozinhe até começar a engrossar, cerca de 3 minutos.Adicione 1/2 litro caldo de galinha.Bring de volta para ferver e deixe ferver até que a sopa é espessa e lisa, 10 a 15 minutos.
  4. Misture o nhoque e o frango na sopa e tempere com sal e pimenta.


Nutrição

CaloriesCalorias

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