Pimentão simples de peru

Name: pimentão simples de peru
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 colher de chá de azeite; Peru de 400 gramas; 1 cebola picada; 1/2 litro de água; 1 (794 gramas) pode conservar tomates esmagados; 1 (454 gramas) pode feijão enlatado - drenado, lavado e amassado; 1 colher de sopa de alho picada; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de pimenta caiena moída; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Este é um pimentão muito simples e saudável com muito sabor.É ainda melhor no segundo dia! Eu sirvo isso com queijo Cheddar e baixo teor de gordura. Também é delicioso com biscoitos.

Ingredientes

1 1/2 colher de chá de azeite
Peru de 400 gramas
1 cebola picada
1/2 litro de água
1 (794 gramas) pode conservar tomates esmagados
1 (454 gramas) pode feijão enlatado - drenado, lavado e amassado
1 colher de sopa de alho picada

2 colheres de sopa de pimenta em pó
1/2 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de pimenta caiena moída
1/2 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Coloque o peru na panela e cozinhe até dourar uniformemente. Misture a cebola e cozinhe até ficar macio.
Despeje a água no pote. Misture o tomate, feijão e alho. Tempere o pimentão, a páprica, o orégano, a pimenta caiena, o cominho, o sal e a pimenta. Leve para ferver. Reduza o fogo para baixo, cubra e deixe ferver por 30 minutos.