Sopa de alho-poró batata ii

Name: sopa de alho-poró batata ii
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo alho-poró fatiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Caldo de galinha de 2/5 litros; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo flocos de batata; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de sal de aipo; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Versão fácil de sopa usando alho-poró selvagem, caldo de galinha e flocos de batata instantâneos. Gosto de salsa fresca picada.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo alho-poró fatiado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
Caldo de galinha de 2/5 litros
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite

Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo flocos de batata
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de sal de aipo
2 colheres de sopa de salsa fresca picada

preparação

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.Aproveite o alho-poró e cebola na manteiga por 5 minutos, ou até ficarem macias.Despeje no caldo e no leite e misture bem.
Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5 minutos.Mexa os flocos de batata, sal, sal de aipo e salsa.Permitir engrossar e aquecer completamente.