Pimentão do feijão do anasazi do cozinheiro joey (panela de pressão)

Name: pimentão do feijão do anasazi do cozinheiro joey (panela de pressão)
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo feijão anasazi (limpo); 2 litros de água; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola média picada; 4 dentes de alho picados; 1 (184 gramas) mistura de tempero de pimentão de pacote (eu usei vegetariano marca fantástica); 1 (794 gramas) pode tomates (eu usei estilo robusto); Caldo de galinha de 1 litro; 1 (794 gramas) pode tomates (eu usei estilo robusto)

Alguns anos atrás, meu marido me comprou uma panela de pressão Kuhn Rikon.Eu usei um pouco ao longo dos anos.Eu amo o jeito que faz pratos de feijão e a imersão é praticamente eliminada pela pressão de cozinhá-los.Esta manhã eu fiz alguns pão de milho e estava pensando, você não pode comer pão de milho sem chili, então é isso que eu inventei. Você vai precisar de uma panela de pressão para esta receita. NOTA IMPORTANTE: Você pode fazer praticamente qualquer receita em qualquer fogão, mas É melhor seguir as regras da sua panela de pressão específica.

Ingredientes

preparação

Primeiro cozinhe a pressão do feijão, adicionando a água, sal e grãos limpos à panela da panela de pressão e leve para ferver.Em seguida, coloque a panela de pressão na panela e cozinhe sob pressão por 6 minutos no segundo anel vermelho.
Se você usar beans diferentes, então Anasazi, certifique-se de verificar o tempo que eles precisam para cozinhar.Nem todos os beans são criados iguais.
Use o método de liberação de água fria para esfriar a panela de pressão.Isso é feito derramando um fluxo de água fria da torneira no lado da tampa da panela de pressão.A maioria dos fogões terá instruções de como esfriar o seu fogão para baixo .
Retire o feijão para um coador e escorra a água do feijão.Nesta fase, o feijão ainda será um pouco difícil.
Em uma panela média refogue, adicione o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho com cuidado para não dourar.
Corte a linguiça de frango em pedaços de tamanho médio. O tipo que eu comprei estava totalmente cozido, então eu não os refoguei.
Coloque o alho, cebola, linguiça de frango e feijão na panela de pressão.
Adicione 1 litro de caldo de galinha. Mexa e feche bem a tampa e cozinhe sob pressão por 12 minutos no segundo anel vermelho.
Quando terminar, use o método de liberação de água fria e abra a panela de pressão, uma vez que o vapor tenha desaparecido.
Prove os feijões, verifique se eles são macios.
Adicione 1 caixa de mix Fantastic Vegetarian Chili e a lata grande de tomates em cubos.
Deixe ferver em baixo descoberto por 20 minutos e sirva sobre o seu grão favorito e com um pedaço de pão de milho caseiro.
Bom apetite.

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