Salada de grão de bico bulgur

Name: salada de grão de bico bulgur
Total time: 160 min
Yield: 7
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo bulgur; Óleo vegetal de 130 litros; Óleo vegetal de 130 litros; Suco de limão fresco de 130 litros; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebolinha picada; 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, drenado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo salsa fresca picada; Uma taça com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras raladas

Esta variação de salada tabbouleh é uma refeição em si.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela à prova de calor, despeje água fervente sobre bulgur.Deixe repousar 1 hora à temperatura ambiente.
Em uma tigela pequena, bata o óleo, o suco de limão, o sal e a pimenta. Despeje sobre o bulgur; e misture com um garfo.
Coloque bulgur no fundo de uma tigela de servir de vidro agradável.Layer legumes e feijão-de-bico, nesta ordem em cima do bulgur: cebolas verdes, grão de bico, salsa e cenoura em cima.Cubra e leve à geladeira.Tossar salada antes de servir.