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MichelleC
Pimentão do dia do grande jogo
A primeira vez que eu tentei este chili eu estava chocado! Tem sabores maravilhosos, e é muito picante e muito viciante.Se você não gosta de calor, ajuste os ingredientes.É perfeito em uma festa de tailgate de futebol ou piquenique.Se você gosta de um sabor assado, asse o alho antes de pressioná-lo.Para a cerveja, uma pálida ale pálida funciona bem, assim como uma cerveja preta escura. Eu também experimentei adicionar uma xícara de café à mistura para dar um sabor de café torrado. Ela também congela bem.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola doce picada
- 1 cebola doce picada
- 1 cabeça alho descascado e picado
- 1 pimentão laranja picado
- 1 pimentão laranja picado
- 900 gramas de carne de guisado em cubos
- 900 gramas de carne de salsicha italiana
- 10 fatias de bacon defumado, cortadas em pedaços centimétricos
- 2 (170 gramas) enlatam a pasta de tomate
- 2 (170 gramas) enlatam a pasta de tomate
- 2 (411 gramas) enlatam o feijão, enxaguados e drenados
- 2 (411 gramas) enlatam o feijão, enxaguados e drenados
- 1 (198 gramas) pode chipotle pimentas em molho adobo, picado
- Caldo de carne de 1/2 litro
- 1 (350 mililitros) garrafa de cerveja escura
- 1/4 colher de chá de pimenta em pó ou a gosto
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo orégano seco desintegrado
- 1 colher de sopa de pimenta preta moída
- 2 colheres de chá de sal ou quantidade a gosto
- Barra de chocolate de chocolate escuro de 71 gramas
preparação
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Aqueça o óleo em uma panela grande e funda em fogo médio-alto, e misture a cebola, alho e pimentões.Cozinhe e mexa até que as cebolas sejam transparentes, cerca de 5 minutos.Adicione o ensopado de carne, lingüiça e bacon. Cozinhe até que as carnes estejam uniformemente douradas. Eleve a gordura.
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Misture o molho de tomate, tomate, feijão preto, feijão, chipotle pimentas com molho, caldo de carne, cerveja, pimenta em pó, orégano, pimenta, sal e chocolate.Traze a mistura para ferver.Reduza o fogo para baixo e deixe ferver por pelo menos 1 hora; 2 horas é o preferido.
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