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Pimentão de porco doce churrasco
 
 
8 PorçõesPTM60 min

Pimentão de porco doce churrasco


Os feijões pretos e vermelhos com partes macias de ombro de carne de porco cozeram a fogo brando em um molho doce caseiro do BBQ com molho do açúcar mascavado, do alho e de tomate para uma fusão da carne de porco e do pimentão do BBQ.

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preparação

  1. Para fazer molho de churrasco: Misture o molho de tomate, açúcar mascavo, mostarda, vinagre, cebola, pimenta em pó e alho em uma panela pequena. Triture para ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo; deixou de lado.
  2. Para fazer pimenta: Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione carne de porco; cozinhe por 5 minutos ou até dourar por todos os lados, mexendo de vez em quando. Retire da panela; deixou de lado.
  3. Adicione a cebola e o sal à mesma panela. Cozinhe por 4 minutos ou até a cebola ficar macia, mexendo de vez em quando. Mexa no churrasco preparado, carne de porco dourada, tomates não torrados, feijão preto, feijão e caldo. Cozinhe a ferver.Cubra, reduza o fogo e deixe ferver 10 minutos ou até que a carne de porco esteja macia, mexendo de vez em quando.Toque em cada porção com creme azedo, salsa e sirva com broa de milho quentinha, se desejar.


Nutrição

CaloriesCalorias

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