Pimentão de porco doce churrasco

Name: pimentão de porco doce churrasco
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (411 gramas) latas Hunt's® Diced Tomatoes, não drenados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebola branca picada; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de óleo vegetal Pure Wesson®; 400 gramas de ombro de porco desossado, cortado em pedaços de centímetro; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebola branca picada; 1/2 colher de chá de sal; 2 (411 gramas) latas Hunt's® Diced Tomatoes, não drenados; 1 (425 gramas) pode feijão vermelho, escorrido, lavado; 1 (425 gramas) pode feijão vermelho, escorrido, lavado; Caldo de legumes de 130 litros; Creme de leite (opcional); Salsa picada (opcional); Pão de milho quente (opcional)

Os feijões pretos e vermelhos com partes macias de ombro de carne de porco cozeram a fogo brando em um molho doce caseiro do BBQ com molho do açúcar mascavado, do alho e de tomate para uma fusão da carne de porco e do pimentão do BBQ.

Ingredientes

preparação

Para fazer molho de churrasco: Misture o molho de tomate, açúcar mascavo, mostarda, vinagre, cebola, pimenta em pó e alho em uma panela pequena. Triture para ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo; deixou de lado.
Para fazer pimenta: Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione carne de porco; cozinhe por 5 minutos ou até dourar por todos os lados, mexendo de vez em quando. Retire da panela; deixou de lado.
Adicione a cebola e o sal à mesma panela. Cozinhe por 4 minutos ou até a cebola ficar macia, mexendo de vez em quando. Mexa no churrasco preparado, carne de porco dourada, tomates não torrados, feijão preto, feijão e caldo. Cozinhe a ferver.Cubra, reduza o fogo e deixe ferver 10 minutos ou até que a carne de porco esteja macia, mexendo de vez em quando.Toque em cada porção com creme azedo, salsa e sirva com broa de milho quentinha, se desejar.