Pimentão de feijão vegetariano sangrenta mary

Name: pimentão de feijão vegetariano sangrenta mary
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (425 gramas) pode pinto feijão, escorrido e lavado; 1 (425 gramas) pode pinto feijão, escorrido e lavado; 1 (425 gramas) pode pinto feijão, escorrido e lavado; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 5 grandes cogumelos portobello, em cubos (opcional); 1 cebola amarela grande picada; 1 pimentão vermelho picado; 1 pimentão vermelho picado; 1 banana pimenta, sem sementes e picada; 3 dentes de alho picados; 0,5 (170 gramas) pode colar de tomate; 0,5 (170 gramas) pode colar de tomate; Mistura de Bloody Mary engarrafada de 170 gramas; 0,5 (170 gramas) pode colar de tomate; 1/2 colher de sopa de pimenta em pó; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de orégano seco; 1 colher de chá de açúcar branco; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 1/2 colheres de chá de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta caiena

Esta receita é uma ótima maneira de usar ingredientes em sua geladeira, incluindo Bloody Mary mix.Sinta-se livre para jogar em outros vegetais aleatórios que você pode ter em sua geladeira.Eu gosto de servir com cebola roxa em cubos, queijo Cheddar ralado e creme azedo.

Ingredientes

preparação

Combine feijão preto, feijão e pinto em uma tigela grande e cubra com água fresca; mergulhe por pelo menos 15 minutos.
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio-baixo. Adicione os cogumelos, a cebola, o pimentão e a pimenta da banana. Cozinhe até que eles suem seus sucos e estejam ligeiramente macios, 5 a 7 minutos. Adicione o alho; cozinhe mais 2 a 3 minutos.
Escorra os grãos e adicione à panela com os vegetais. Adicione os tomates esmagados, os tomates em cubos, a mistura de Bloody Mary e a massa de tomate. Adicione pimenta em pó, sal, orégano, açúcar, pimenta preta, cominho e pimenta caiena.
Cozinhe em fogo médio-baixo a médio, descoberto, até a espessura desejada, cerca de 1 1/2 horas.