Fogão lento guisado verde

Name: fogão lento guisado verde
Cook time: 435 min
Total time: 450 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Ombro de carne de porco sem osso 900 gramas; 1 cebola grande picada; 3 dentes de alho picados; 2 (340 gramas) latas tomatillos, escorridas e cortadas; 1 (198 gramas) pode cortar pimentas verdes; 2 pimentas jalapeno frescas, fatiadas; 4 raminhos coentro fresco, para guarnecer; 1 colher de chá de orégano seco; Sal e pimenta a gosto; 1 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; 4 raminhos coentro fresco, para guarnecer

Um tomatillo fácil e ensopado de carne de porco que é o favorito do meu namorado.Faça-o tão picante quanto quiser adicionando mais ou menos jalapenos, ou não adicione nenhum se tiver um paladar mais macio.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio, e marrom a carne de porco por todos os lados. Servindo os sucos na frigideira, transfira a carne de porco para um fogão lento.
Na frigideira com os sucos de carne de porco em fogo médio, refogue a cebola eo alho cerca de 1 minuto.Transfira para o fogão lento, juntamente com sucos de frigideira.
Misture os tomatillos, pimentas verdes, pimentas jalapeno e coentro no fogão lento.Tempere com orégano, sal e pimenta.Despeje em 1 litro de água, ou o suficiente para cobrir todos os ingredientes.Cubra e cozinhe em alta por 6 a 7 horas.
Raspe a carne de porco cozida com um garfo. Colher a mistura de fogão lento em tigelas e cubra com queijo Monterey Jack, creme azedo e raminhos de coentro fresco para servir.