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LISATEACHER
Pimentão branco ii
Esta receita pode ser feita em um fogão lento, ou na parte superior do fogão. Microplaquetas de milho brancas e queijo de Jack desfiado terminam a refeição. Esta é uma refeição baixa gorda agradável.
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Ingredientes
- 600 gramas de metades de peito de frango desossadas e sem pele - em cubos
- 1 bando de cebolas verdes, finamente fatiado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 4 pimentas jalapeno frescas, sem sementes e picadas
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de sálvia seca
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de pimenta branca moída
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- Caldo de galinha 1/2 litro
- 2 (397 gramas) latas grandes feijões do norte, undrained
preparação
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Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o frango e refogue até que esteja cozido. Retire o frango da panela.
-
Refogue a cebola, pimentão vermelho, pimentão amarelo, jalapeno pimentão e alho na mesma frigideira. Devolva o frango, juntamente com o gengibre, sal, sálvia, cominho e pimenta branca. Homogeneizar.
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Em uma panela pequena ou frigideira, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.Mexa a farinha para fazer um roux.Whisk no caldo de galinha e misture todos juntos.Mexa esta mistura para o frango refogado e legumes.
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Junte o feijão com a lata e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos ou até que esteja cozido e aquecido.
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