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MARRYM76
Pimentão de porco lento fogão doce
Este chili doce e suave apresenta carne de porco moída magra com algumas surpresas.Serve com queijo cheddar, creme azedo e molho quente a gosto.Este chili é muito leve como é.
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Ingredientes
- 900 gramas de carne de porco moída
- 1 (340 gramas) pode pasta de tomate
- 1 pimentão amarelo, cortado em cubos
- 1 (567 grama) pode abacaxi pedaços, drenados
- 1 (439 gramas) pode feijão preto, drenado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de leite de bebê picado
- 1 (340 gramas) pode pasta de tomate
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebolas verdes picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de leite de bebê picado
- Cidra de maçã dura de 1/3 litro
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de paprika doce húngara
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de sopa de melaço
- 1/4 colher de chá moída ancho chile pepper
- 1/4 colher de chá de sálvia seca
- 3/4 colher de chá de caril em pó
- Canela moída de 2,5 centímetros
- 1 1/2 colher de chá de mel
- 1 colher de sopa de vinagre branco
preparação
-
Cozinhe a carne de porco moída em uma frigideira em fogo médio até dourar completamente; drenar.
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Combine a carne de porco cozida, tomate, pimentão, abacaxi, feijão, milho, tomate, cebola, milho, cidra, alho, açúcar mascavo, sal, páprica, pimenta, melaço, pimenta ancho chile, sálvia, caril em pó, canela , mel e vinagre em um grande fogão lento; mexer.
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Definir fogão lento para alta. Cozinhe pelo menos 4 horas.
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