Pimentão de feijão preto incrível de beth

Name: pimentão de feijão preto incrível de beth
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 (425 gramas) latas de feijão preto; 4 tomates roma inteiros; 4 tomates roma inteiros; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão vermelho; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos fatiados; Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo cebolas vidalia; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de alho (a gosto)

Ingredientes

preparação

Corte os tomates roma e corte os pimentões e a cebola em pedaços grossos. Deixou de lado.
Coloque o azeite em uma panela grande e aqueça em fogo médio.
Adicione o alho e deixe dourar levemente.
Adicione as cebolas e deixe-as amolecerem ligeiramente. Você não as quer completamente limpas, apenas amolecidas.
Adicione os pedaços de pimentão cortados.
Adicione as latas de tomates e pimentões, o feijão preto e os tomates roma em cubos. Misture bem.
Deixe misturar para ferver.
Adicione os cogumelos e reduza o fogo para ferver.
Cozinhe por 20 minutos.