Arroz de brócolis e queijo (panela de barro)

Eu encontrei isso em algum livro de receitas, mas eu omiti algumas coisas para se adequar aos meus gostos.Omitido é um pouco de presunto, castanhas de água, aipo, páprica e pimenta.Montagem de porções realmente depende se você comer isso como uma refeição ou acompanhamento.