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BIDDYBUG
Piccata de feijão branco
Mmmm, piccata de limão ... quem diz que só pode ser feito com vitela ou frango? Esta versão usa feijão branco (marinha ou canelina funciona bem) .Capers são opcionais ... Eu pessoalmente não suporto eles, mas eles são um ingrediente piccata típico, então use se você gosta.Servir com macarrão espaguete quente fresco.
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Ingredientes
preparação
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Refogue as cebolas e o alho no azeite em uma panela média até ficar transparente - não deixe dourar.
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Lentamente, misture a farinha e cozinhe e mexa até que combinado e "crueza" se foi.
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Combine caldo quente e água; bata lentamente na mistura de farinha até ficar homogêneo e ligeiramente engrossado.
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Adicione o suco de limão, sal, feijão e alcaparras (se estiver usando).
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Cozinhe e mexa até engrossar um pouco mais (a mistura engrossará mais com o resfriamento e uma vez misturada com o macarrão).
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Sirva com macarrão quente de espaguete.
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