Arroz chipotle e salsicha de fogo

Name: Arroz chipotle e salsicha de fogo
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Ligação de salsicha italiana doce de 400 gramas; 1 colher de chá de azeite; spray para cozinhar; 1 (454 gramas) pacote congelado pimentão cebola e aipo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz convertido, não cozida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aipo, cortado em fatias finas; 1 colher de chá de tomilho seco; 3/4 colher de chá de açúcar; 1 (411 gramas) pode cortar tomates, não drenados; 1 (298 gramas) pode caldo de carne; 1 chipotle chile em adobo, picado, enlatado

Isto veio de uma edição Cooking Light de ano desconhecido. É tão bom, e tão fácil, que se tornará uma das suas frequentes repetições, CUIDADO! 1 chipotle provavelmente será suficiente, a menos que você tenha uma língua de amianto! Seja CERTO DE permitir os 10 minutos de tempo necessário para que o arroz absorva os sucos saborosos,

Ingredientes

preparação

Remova as tripas da salsicha.
Aqueça o óleo em forno holandês revestido com spray de cozinha em fogo médio-alto.
Adicione salsicha; cozinhe por 7 minutos até dourar, mexendo para desmoronar.
Retire da panela e drene.
Adicione a mistura de pimenta e os ingredientes restantes para a panela e leve a mistura para ferver.
Cubra, reduza o fogo, cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Retire do fogo e junte as salsichas.
Capa e lete permanecem por 10 minutos.

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