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GOLDIE6175
Pimentão de chocolate com maçãs
Barb adora quando eu faço este prato.É uma verdadeira mudança do tradicional chili.Serve com pão de milho ou tortillas quentes.
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Ingredientes
- Peru de 400 gramas
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pode molho de tomate
- 1 pode molho de tomate
- 1 lata de caldo de galinha sem gordura
- 1 pimentão amarelo
- 1 (113 gramas) pode picar pimentas verdes
- 1 maçã grande, sem caroço e cortada mas não descascada (por exemplo, Granny Smith)
preparação
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Em uma panela grande ou forno holandês, refogue o peru, o alho e as cebolas até que a carne não esteja mais rosada.
-
Adicione o tomate, molho de tomate, caldo, pimentão, pimentão verde, maçã, pimenta em pó, cacau, curry e canela.
-
Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 1 hora.
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Adicione os feijões e as amêndoas.
-
Calor completamente.
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Prepare e polvilhe passas por cima e adicione um pouco de creme azedo por cima.
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