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Cooking it up
Pimentão da canjica da carne
Mergulhe para a noite e fique confortável com este chili recheado.Loaded com carne chuck assado e grampos convenientes, tais como tomates picados, pimentões verdes e temperos, é uma ceia satisfatória que seria gostoso servido com um lado de tortilhas quentes ou tortilla chips para mergulhar. - Steve Westphal, Wind Lake, Wisconsin
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 assado de carne desossada (1,3 a 1,8 kg), cortado em pedaços centimétricos
- 1 lata (439 gramas) canjica, enxaguada e escorrida
- 1 lata (411 gramas) de caldo de carne com redução de sódio
- 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- 1 lata (113 gramas) de pimenta verde picada
preparação
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.Brown beef in batches.Remova com uma escumadeira para um fogão baixo; descartar pingos.
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Misture o canjica, o caldo, o tomate, a pimenta vermelha, a cebola, o pimentão, o alho e os temperos. Cozinhe, coberto em baixas 6-7 horas ou até que a carne esteja macia. Mexa no milho; calor através.Se desejado, sirva com queijo e creme de leite.
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