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Michelle Baribeault Sanderson
Pimentão com peru e feijão
Peru moído, tomate guisado e quatro tipos de feijão fazem este chili rápido, leve e saboroso.É ótimo servido em tigelas e polvilhadas com queijo para um almoço de outono ou ceia.
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Ingredientes
- Peru de 900 gramas moído
- 1 cubo de caldo de cebola francês
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão verde picado
- 4 (411 gramas) latas de tomate estufado em cubos
- 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados
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- 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados
- 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados
- 1 pimenta malagueta, sem sementes e picada
preparação
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Cozinhe o peru, a cebola e a pimenta verde em uma panela grande ou em forno holandês em fogo médio até que a Turquia não esteja mais rosada, cerca de 10 minutos, mexendo sempre; Graxa em excesso de chuva.Massar guisados de tomate, pimentão, feijão, feijão, feijão preto, pimenta jalapeno, alho, pimenta em pó, melaço, cominho, cubo de caldo de carne, orégano, sal e pimenta caiena em mistura de peru.
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Leve o chili a ferver, reduza o fogo para baixo e cubra o pote. Mexa até que os legumes estejam macios e os sabores misturados, cerca de 20 minutos.
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