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Pimentão verde colorado
Este é um pimentão verde vegetariano que você encontra em todo o Colorado.Exibe grande burritos no café da manhã, cheeseburgers, ovos fritos ou qualquer coisa.
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Ingredientes
preparação
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Coloque a grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno.
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Forre uma assadeira com papel alumínio; espalhe pimentas chili Hatch em cima.
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Cozinhe sob o frango pré-aquecido, girando uma vez, até que a pele dos pimentões tenha escurecido e empolado, 6 a 8 minutos.Transfira para uma tigela e selar bem com filme plástico.Deixe esfriar, cerca de 20 minutos.Peel e sementes pimentas; corta carne.
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione cebola e alho; cozinhe e mexa até amolecer, cerca de 5 minutos.Mexa em pimentas picadas e tomates.Cook até aquecido, cerca de 5 minutos.Polvilhe farinha na panela.
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Despeje o caldo na panela; adicione cominho, pimenta em pó e sal.Bring para ferver; reduza o fogo e cozinhe até que os sabores se combinem, pelo menos 30 minutos.
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