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Kate Fisher
Pimentão branco cozido lentamente (panela de barro)
Este satisfatório chili lento cozido apresenta frango, dois tipos de feijão e milho crocante.É rápido, fácil e gosto muito.Minha DD especialmente gosta - ela praticamente lambe sua tigela limpa. Antes de servir, eu gosto de tomar cerca de 130 - 190 litros dos grãos da sopa e purê-los no liquidificador com um pouco do caldo.Em seguida, mexa de volta para a sopa por um pimentão mais grosso.Eu frequentemente servi-lo com Receita 272212.
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Ingredientes
- 300 gramas de peito de frango desossado sem pele, em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 3/8 litro de água
- 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, enxaguado e escorrido
- 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, enxaguado e escorrido
- Milho branco, escorrido ou Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo milho congelado
- Milho branco, escorrido ou Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo milho congelado
- 1 (113 gramas) pode pimentões verdes picados
- 1 -2 colher de chá de frango bouillon granulado
- 1 1/2 colheres de chá de cominho
preparação
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Em uma frigideira grande, refogue o frango, cebola e alho em óleo até que a cebola esteja macia.Transfira para um fogão baixo.
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Acrescente o restante dos ingredientes.
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Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7-8 horas ou até que os sucos de frango estejam limpos e os sabores misturados.
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Rendimento: 8 porções (Uma taça com capacidade para 2 litros).
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