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Greg.freed
Pílula de porco
Esta é uma variação do pilone do prato do sul (perlow, perloo, eu odeio quando essas grafias são usadas) que normalmente é feito com frango e salsicha.Este não é um pântano.Campons são pegajosos e pegajosos, um pileau é feito onde os grãos de arroz pode ser contado.Você sulistas que amam pileau, irá apreciar isto.Isso pode ser feito com qualquer carne que desejar.Este não é um prato para ser comido com freqüência.Eu fazer isso a cada 3 meses.
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Ingredientes
- 400 gramas boston bunda, desfiado
- Cauda de porco de 400 gramas, cortada em pedaços
- Cauda de porco de 400 gramas, cortada em pedaços
- 400 gramas de ossos do pescoço de porco
- Salsicha fumada de 400 gramas, cortada na diagonal
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Uma tigela com uma capacidade de3/8 litro que contém arroz de grão longo (eu uso o Tio Ben)
preparação
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Brown todas as carnes em um forno holandês (ou se você tem um fogão lento que marrom, usá-lo.Depois de dourar todas as carnes, coloque em panela/crockpot lento com água para cobrir carne.Slow cozinhe por 8 horas ou até que a carne está caindo do ossos (eu costumo fazer isso no dia anterior a fazer o prato). Deixe a carne esfriar.Retire toda a carne dos ossos e corte em pedaços.Eu removo tanta gordura quanto possível.
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Remova os sucos da panela, reserve.Alice salsicha e pique legumes.Salsicha e pimentas em pote, adicione o arroz e 1/4 litro de suco reservado.Coat arroz bem com legumes e suco.Adicione toda a carne de volta ao pote, combinar todos os ingredientes bem.Pour em duas latas de caldo de carne.Adicione buquê de cozinha para o seu browness desejado.Massa bem.Cozinhe até que o arroz é concurso cerca de 45 minutos.
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NOTA: Isso é meio gorduroso.
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65 minCarne de porcolombo de porco, óleo, salsinha, Tomilho, alecrim, cebola, pó de alho, sal, Manjerona, Pimenta, gotejamento, manteiga, caldo, geléia de groselha, vinagre balsâmico, laranja, salsinha, Tomilho, alecrim, sal, Pimenta,lombo de porco assado com molho de groselha -
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