Pilaf vegetal grego

Eu criei isso na mosca uma noite, e até o meu filho muito exigente gostou muito bem que ele quer tê-lo novamente.Você pode economizar algum tempo cozinhando as lentilhas e o cuscuz enquanto os legumes cozinham. Eu sirvo como um prato principal vegetariano. prato, mas poderia ser um prato lateral tão facilmente. Za'tar é uma mistura de tomilho e sementes de gergelim, e sumac é um tempero com sabor cítrico que é feito a partir de sumagre esmagado - NÃO deve ser confundido com sumagre de veneno americano que não é comestível.Todas pode ser comprado em mercearias mediterrânicas ou online.