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Artyjeep
Pilaf de trigo integral gostoso (baga de trigo)
Eu fiz isso hoje à noite e nós pensamos que era ótimo.Mesmo minha filha de 20 meses ADOREI e isso é dizer alguma coisa.Eu sei que muitas pessoas querem mais alimentos integrais em sua dieta, mas não têm idéia do que fazer com eles.Marcos inteiros pode ser muito intimidante. Esta é uma receita saudável, de grãos inteiros, que é fácil como pode ser. Eu listei as frutas e nozes no final como opcional porque isso é bom com ou sem esses ingredientes. Eu gosto sem. Você também pode adicione um pouco de frango ou camarão grelhado e faça dele um prato principal. Deixe o seu humor ditar como você o faz.) Além disso, eu entrei na categoria Kid Pleaser apenas porque o meu exigente 20-year old amava tanto isso! : D
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Ingredientes
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo bagas de trigo, lavadas
- 1/2 litro de água
- 2 cubos de caldo de carne (eu uso frango, mas você pode usar caldo vegetariano para fazer vegetariana)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de cebola sal
- 3 dentes de alho grandes, picados
- 3 cenouras grandes, picadas (eu também pique isso muito pequeno para o meu bebê)
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo cogumelos cremini, picados (pode usar cogumelos regulares ou tampas de Portobello em vez disso)
- 2 ovos batidos
- 1 colher de chá de pimenta moída
- 1 colher de cebola sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
- 1 maçãs de gala em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas
preparação
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Leve 1/2 litro de água a ferver em uma panela média e dissolva os cubos de caldo de carne.
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Adicione as bagas de trigo lavadas e cubra.
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Volte a ferver e depois reduza o fogo para ferver por 45 a 50 minutos, até que a maior parte seja absorvida e os grãos estejam firmes mas cheios de massa.
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Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
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Adicione as cebolas e refogue por cerca de 5 minutos até ficar translúcido.
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Reduza o fogo para médio e misture o alho e cenoura, cozinhando 3 minutos.
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Adicione os cogumelos e refogue até que o líquido liberado tenha evaporado - cerca de 10 minutos.
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Empurre os legumes para o lado e use o espaço livre na frigideira para embaralhar os ovos batidos.
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Acrescente as bagas de trigo cozidas, pimenta, sal cebola e quaisquer itens opcionais que você vai adicionar.
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Cozinhe 2 ou 3 minutos a mais para aquecer.
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Voila!
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