Pilaf de arroz saboroso com alfazema e damascos

Name: pilaf de arroz saboroso com alfazema e damascos
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo fatiado; 1 dente de alho, descascado e triturado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz; Caldo de galinha de 3/5 litros; 1 colher de sopa de gengibre cristalizado; 2 colheres de sopa de flores de lavanda secas (4 colheres de sopa frescas); 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo groselha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo damasco seco recortado; 2 colheres de sopa de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas torradas ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pistácios picados; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 2,5 colheres de sopa de hortelã fresca picada

Eu recebi esta receita dos jardineiros de erva no Festival Hill em Round Top, Texas.É o pilaf mais bonito e tem um sabor adorável.Então não diga comedores mimado o que está nele.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga na panela média; adicione gradualmente cebola e aipo; Cozinhe até murchar. Adicione o alho e o arroz; mexa até ficar bem coberto com manteiga.
Adicione caldo, gengibre, lavanda e sal.
Traga para ferver; reduza o calor para baixo.
Cubra e cozinhe sem mexer até o líquido ser absorvido.
Quando o arroz estiver macio, junte groselha, damasco e suco de limão.
Retire do fogo e deixe descansar coberto para amolecer frutas.
Adicione nozes e ervas e misture bem.
Sirva imediatamente.