Pilaf de alpiste vegetal

Name: pilaf de alpiste vegetal
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo painço, lavado e escorrido; 3/5 litros de caldo de legumes; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola picada; 6 dentes de alho picados; 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco; 1 colher de chá de alecrim fresco picado; 4 tomates de ameixa picados; sal e pimenta do reino a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Um saboroso vegetariana pilaf de painço e legumes, aromatizado com alecrim e vinho.Minha filha adorou que foi feito com 'birdseed' e ela deu-lhe o título bobo.Serve com parmesão fresco ralado adicional.

Ingredientes

preparação

Cozinhe e mexa o painço em uma panela grande em fogo médio até perfumado e tostado, 5 a 8 minutos.
Levar o caldo de legumes para ferver em uma panela grande; adicione o painço e volte a ferver. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra a panela e deixe ferver até que o líquido seja absorvido, 18 a 22 minutos.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; Cozinhe e mexa a cebola e o alho até a cebola ficar translúcida, por 5 a 10 minutos.
Misture cebola, espinafre e ervilhas em milho; adicione o vinho eo alecrim e mexa. Aumente o fogo para médio, cubra a panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 7 a 10 minutos. Adicione tomates, sal e pimenta; volte a cobrir e cozinhe até que os tomates amoleçam, 2 a 3 minutos. Retire a panela do fogo e misture o queijo parmesão com a mistura de milho.