Hambúrgueres de lentilha

Name: hambúrgueres de lentilha
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo lentilhas cozidas; 1 cebola pequena, em cubos; 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão em cubos; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo migalhas de pão temperado italiano; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo mozzarella ralado; 1 colher de sopa de azeite; Sal de 2,5 centimetros; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de milho ou conforme necessário; 1 colher de sopa de azeite

Hambúrguer vegano lentilha fácil adaptado de 'Butter Bean Burgers' do SILVERWOLF. Legumes adicionais podem ser adicionados, bem como especiarias extras para melhorar o sabor.Você também deve usar qualquer queijo que você gosta.

Ingredientes

preparação

Lentilhas de pulso em um processador de alimentos até que estejam grosseiramente moídas; transferir para uma tigela grande.
Misture a cebola, o ovo, o pimentão e as migalhas de pão com as lentilhas; adicione queijo mussarela, alho, sal e pimenta às lentilhas e misture.
Divida a mistura em quatro porções igualmente pequenas, enrole em bolas e achatar em hambúrgueres.
Espalhe fubá em uma tigela larga e rasa. Draga rissóis em farinha de milho para revestir.
Aqueça o azeite em uma frigideira larga em fogo médio-alto. Cozinhe rissóis em frigideira até dourar, cerca de 5 minutos por lado.