Pikelets (panquecas australianas)

Name: pikelets (panquecas australianas)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Sal de 2,5 centimetros; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; Leite de 180 mililitros; 1 ovo; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de manteiga derretida; 1/2 colher de chá de baunilha

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
Sal de 2,5 centimetros
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
Leite de 180 mililitros

1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de manteiga derretida
1/2 colher de chá de baunilha

preparação

Peneire a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande.
Coloque o leite, o ovo, o açúcar, a manteiga e a baunilha no centro da mistura de farinha.
Bata até ficar homogêneo e uma consistência de derramar espessa.
Aqueça a frigideira untada em fogo médio-alto. Lixe a massa na colherada.
Cozinhe até ver bolhas aparecerem.
Vire as picaretas com uma espátula e continue cozinhando até que a parte de baixo esteja marrom claro.
Retire da panela e coloque em um pano ou entre as camadas de papel toalha para esfriar.