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ALI88BABA
Pikelets de chocolate
Pikelets são tradicionais pães grelhados ou panquecas da Austrália.Aqui é uma versão de sobremesa.Serve pikelets quentes, cobertas com iogurte, geléia e frutas frescas da época.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, dissolva o bicarbonato de sódio no leite, reserve.
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Em uma tigela grande Bata o ovo e o açúcar juntos até engrossar e empalidecer.
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Peneire a farinha, o cacau, o creme de tártaro e o sal; Dobre os ingredientes secos na mistura de ovo batido alternando com a adição da mistura de leite/bicarbonato de sódio; Por último, dobre a manteiga derretida até combinar.
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Aqueça a frigideira untada e cozinhe 1-2 colheres de sopa da massa do pikelet até que as bolhas apareçam na superfície; Vire os piquetes para cozinhar no outro lado por 1 minuto ou até dourar.
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