Pierogie [!peer-oh-gee

Name: pierogie [!peer-oh-gee
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 2 ovos grandes; 1/2 colher de chá de sal; água, conforme necessário, depende de como a farinha seca é; 57 gramas de cream cheese; água, conforme necessário, depende de como a farinha seca é; suas batatas favoritas; cebola refogada; nata

Ingredientes

preparação

Em um processador de alimentos com a lâmina e pulso de farinha e sal.
Adicione os ovos e o processador de queijo cremoso até ficar esfarelado por cerca de 20 segundos.
Então pelo tubo lentamente acrescente a água morna até que a massa entre em uma bola.
Processe 6 segundos.
Se pegajoso basta adicionar um pouco mais de farinha.
Deixe descansar 20 minutos.
Enrole metade da massa na superfície enfarinhada até cerca de 2,5 centímetros de espessura.
Cortar círculos de 13 centímetros usando uma forma de copo ou biscoito.
Preencha cada círculo com cerca de 2 colheres de sopa de recheio.
Dobre, certificando-se de que as bordas estejam seladas.
Se a massa não vai selar levemente a água nas bordas e centímetro juntos.
Continue até que toda a massa e o recheio acabem.
Cozinhe em água fervente salgada com azeite.
Cozinhe 10 de cada vez não sobre a multidão.
Mexa para evitar ficar grudado.
Cerca de 3 minutos.
Retire com a escumadeira e coloque na tigela.
Adicione as cebolas salteadas e a manteiga para cobrir.
Repita até que todos estejam cozidos.
Você pode servir com creme azedo.
Depois de ferver você também pode fritar na manteiga e cebola até dourar.